Yang Terjadi

Badan Gizi Nasional (BGN) mengubah insentif operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dalam program Makan Bergizi Gratis. Mulai 5 Oktober 2026, insentif tetap Rp6 juta per hari diganti menjadi Rp2.000 per porsi yang disalurkan.

Dari anggaran Rp15.000 per porsi, Rp10.000 dialokasikan untuk menu makanan, Rp3.000 untuk biaya operasional dapur, dan Rp2.000 untuk insentif. Nilai insentif kini bergantung pada kapasitas dapur menjangkau penerima manfaat.

Tiga Langkah untuk UMKM Pangan

  • Hitung ulang biaya per porsi. Karena insentif mengikuti jumlah porsi, catat biaya bahan, tenaga, dan distribusi per porsi agar harga dan margin jelas.
  • Tampilkan kualitas dan keandalan. Buat katalog online berisi foto produk, standar kebersihan, sertifikat, dan kapasitas produksi supaya mitra mudah menilai Anda.
  • Buka jalur pemesanan langsung. Pasang tautan WhatsApp di katalog agar pembeli dan mitra bisa bertanya dan memesan tanpa perantara.
Insight Cepat

Ketika pendapatan mengikuti volume, kejelasan biaya per porsi dan kepercayaan pembeli menjadi pembeda. Keduanya bisa ditunjukkan lewat satu halaman online yang rapi.

Yang Bisa Anda Lakukan Minggu Ini

Tulis biaya per porsi untuk satu produk andalan, siapkan lima foto terbaiknya, dan tentukan satu nomor WhatsApp usaha sebagai jalur pemesanan.